この収穫体験は瑞穂市柿振興会が毎年開催し、今年は市内の小学校４年生から６年生までの親子が多く集まりました。子どもたちは木にたわわに実った富有柿の枝にハサミを入れた後、収穫した柿のヘタにもう一度ハサミを入れます。柿のヘタに残った枝をきれいに切り取り、柿同士がぶつかっても実が傷つかないように丁寧に収穫作業を行っていきます。
収穫後、柿振興会のかたが柿の選別基準を参加者に説明し、良い柿、そうでない柿を丁寧に選り分けていきました。その後、参加者の皆さんは収穫した柿をお土産にもらって嬉しそうに帰路につきました。
